SITUBONDO – Wakil Bupati Situbondo, Ulfiyah, atau yang akrab disapa Mbak Ulfi, melakukan inspeksi mendadak ke tiga dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) pada Kamis (11/9/25) dini hari. Kunjungan ini bertujuan untuk memastikan program pemerintah pusat tersebut berjalan sesuai standar, terutama dalam hal kebersihan, kualitas gizi, dan prosedur operasional.
Tiga dapur yang menjadi sasaran monitoring adalah Dapur MBG Vila Situbondo di Sumberkolak (Kecamatan Panarukan), Dapur MBG Perum Panji Permai di Mimbaan (Kecamatan Panji), dan Dapur MBG Klatakan (Kecamatan Kendit). Ketiga dapur ini bertugas menyediakan makanan gratis bagi para pelajar di Situbondo.
Jamin Kualitas dan Keamanan Makanan
Dalam kunjungannya, Mbak Ulfi menegaskan bahwa prioritas utama adalah memastikan setiap proses penyajian makanan berlangsung secara higienis dan kandungan gizinya terjaga.
“Kami ingin memastikan bahwa proses penyajian makanan bergizi ini benar-benar higienis dan kandungannya terjaga agar tidak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan,” ungkapnya saat berada di lokasi.
Selain kebersihan, ia juga menyoroti pentingnya pengemasan makanan yang memenuhi standar demi menjaga kualitas dan keamanan bagi para penerima manfaat. Mbak Ulfi memastikan bahwa tiga dapur yang dikunjungi telah beroperasi sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ditetapkan.
“Dari lima dapur MBG yang sudah beroperasi, tiga yang kami tinjau ini sudah memenuhi SOP yang ditetapkan,” tambahnya.
Dukungan Terhadap Peningkatan Kualitas SDM
Program Makan Bergizi Gratis di Situbondo merupakan wujud nyata dukungan pemerintah daerah terhadap inisiatif pemerintah pusat dalam meningkatkan kesehatan dan gizi anak-anak sekolah. Menurut Mbak Ulfi, dapur-dapur MBG memegang peran krusial dalam menyediakan makanan bergizi secara merata dan berkualitas.
“Kami berharap program ini dapat terus berjalan dengan baik dan memberikan kontribusi positif dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di Situbondo,” pungkasnya.
Kegiatan monitoring ini juga didampingi oleh Kasdim 0823 Situbondo, Mayor Kav Aan Jauhari, serta anggota Polres Situbondo. Kehadiran mereka menegaskan komitmen bersama dalam memastikan kualitas dan kebersihan dapur MBG demi kesejahteraan masyarakat Situbondo.
